Twitterでも人気の料理研究家ジョーさん。簡単男子ごはんレシピが話題で、レシピ本が売り切れになるほどです。テレビ番組「おは朝」でも取り上げられたカルボナーラやさばポテトサラダなどレシピもまとめました。
目次
ジョーさんとは？？
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料理研究家 ジョーさん。
1988年生まれで
食の企画会社にて、3年の勤務を経て独立。 家庭の時間を大切にするために「作り置き」が世に広まるよう、作り置きおかずのサイト 「タベタノ？」を開設。調理、撮影、動画撮影、編集、記事ライティング、料理以外の撮影も行います。
包丁も使わない軽量しない「ねとめし」から、業務スーパーの材料で作る99円レシピなど面白い料理を考案されています。
ジョーさんのねとめしレシピまとめ
簡単ねとめしレンジ編
クラムチャウダーパスタ
コンビニ食材だけで
クリーミーなあさりパスタができる
クラムチャウダーパスタを作るのは#絶対に今すぐやめておけ半分に折ったパスタ1束、1cm幅に切ったベーコン3枚、しめじ1/2株、コンソメ小1、水320mlを耐熱容器に入れ
表示時間+2分加熱したら粉末スープのクラムチャウダーを加えよく和え完成 pic.twitter.com/aZlyG4WyZB— ジョーさん。(料理研究家) レシピ本重版決定！ (@syokojiro) October 23, 2019
コンビニ食材と、レンジだけ！
カルボナーラごはん
これ開発した罪でしょっぴかれそう
「飯テロ防止条例」とかがなくてよかった…レンジカルボめし
温かいご飯にバター15gを溶かし混ぜ
中央をくぼませて卵を入れフォークなどで穴を開ける
黄身の周りにチーズ20g 1cm幅に切ったベーコン1枚をのせ 600Wレンジで2分加熱
黒こしょう、粉チーズを振り完成 pic.twitter.com/lawsY5ilej— ジョーさん。(料理研究家) レシピ本重版決定！ (@syokojiro) December 9, 2019
簡単カルボナーラ！
あのデリみたいなやつ
「ジョーさん。アレまた作って。あのデリみたいなやつ」
考え中だった料理名が決まりました。
[デリみたいなやつ]↓
小房に切ったブロッコリー1房分をラップで包み600Wレンジで3分
ボウルにマヨネーズ大2 ヨーグルト大2 お酢小2 塩こしょう少々混ぜ ブロッコリーと4等分に切ったゆで卵2個と和え完成 pic.twitter.com/1WhZWtFfAi— ジョーさん。(料理研究家) レシピ本重版決定！ (@syokojiro) September 10, 2019
ネーミングが関西っぽいｗ
レンジで一撃水晶鶏
これはマジで全人類に広まってほしい
鶏むね肉は安くて高タンパクなのできっと世界が平和になる。レンジで一撃水晶鶏
鶏むね1枚をそぎ切りし塩小1/2 水大1を揉み込み、片栗粉大3をまぶす
ボウルにもやし一袋と↑の鶏むね1のせラップして600Wで7分チン
そのまま3分置き余熱で火を通しポン酢等かけ完成 pic.twitter.com/tIxleDyYal— ジョーさん。(料理研究家) レシピ本重版決定！ (@syokojiro) September 27, 2019
ジョーさん。レシピ にんじん
にんじん傑作3品
にんじん カルボナーラ
にんじん消費レシピ三傑の一つ
ニンジンボナーラ
てろてろでウマいにんじん1本半(200g位)を千切りにし耐熱ボウルに入れ
1cm幅に切ったベーコン40g チューブにんにく2cm しょうゆ小さじ2を加え600Wレンジで3分半
シュレッドチーズを加え再び1分加熱し溶き卵1個をよく混ぜ
ブラックペッパーを振り完成 pic.twitter.com/TiVVfPHNbu— ジョーさん。(料理研究家) レシピ本重版決定！ (@syokojiro) September 17, 2019
にんじんステーキ
皿に盛られたにんじんは仕方なく食うけど自ら進んで食べるほど好きではない私…🥕
ジョーさんレシピのこのにんじん！
1口目の感動が忘れられない😂www
カリカリホクホクうまぁぁぁぁぁぁぁ🐎
ってなって無事うさぎさんの仲間入りした🐰🥕 https://t.co/IALDQukc3d pic.twitter.com/ie75kFnpn9— とと様(引きこもりうさぎ) (@oshiridesu) September 13, 2019
にんじんごまバター
これめちゃくちゃおいしいし秒で完成するし、オレンジ色が食卓にあるだけで何となく華やかだし、冷蔵庫で2、3日もつからほんとにおすすめです。
「にんじんごまバター」にんじん1本の千切りとバター20g、めんつゆ(3倍希釈)大さじ1、白すりごま小さじ1を耐熱容器に入れ、ラップをし600Wで2分で完成 pic.twitter.com/tP0YqYIsXc
— ジョーさん。(料理研究家) レシピ本重版決定！ (@syokojiro) August 27, 2019
レンジで簡単！
ジョーさん。レシピ アボカド
誰か助けてやってくれー！
ってなるくらい柔らかすぎたアボカドあるじゃないですか(なかったら大丈夫です)
固いアボカド救済レシピはあるけど、今回はぐずぐずアボカド救済ユッケです。アボカド1個に3倍濃縮めんつゆ 大さじ1.5、鰹節1小袋(2.5g目安)に卵黄のせてラー油ごま油)かごま油をかけ完成 pic.twitter.com/uuB69jG1oB
— ジョーさん。(料理研究家) レシピ本重版決定！ (@syokojiro) August 13, 2019
ジョーさん。キャベツ 炊飯器レシピ
＊中毒性注意
炊飯器いっぱいのキャベツと肉がマジで消える手羽元キャベツの炊飯器煮
炊飯釜にざく切りのキャベツ1/2玉、手羽元5本、にんにく6片、酒大さじ3、塩小さじ1強、こしょう少々、水400mlを入れて通常モードで炊飯！
器に盛って好きなだけバターを載せて食べると新世界が見える pic.twitter.com/oimcXAq2h8— ジョーさん。(料理研究家) レシピ本重版決定！ (@syokojiro) September 20, 2019
キャベツサラダ
ブラック企業に勤めてたとき、
何か料理して野菜食べなきゃと思ってビルの下のコンビニで買った
スナック菓子と千切りキャベツをわっしゃー混ぜたらおいしかったサクサク食感がキャベツにめっちゃ合う。
そんな事を思い出した色んな締め切り迫る12月ですがみなさまいかがお過ごしでしょうか pic.twitter.com/58lghAfml9
— ジョーさん。(料理研究家) レシピ本重版決定！ (@syokojiro) December 12, 2019
千切りキャベツとお菓子って究極！！
キャベツのポン酢パスタ
(きこえますか…
味ぽんがもし余ったら…
パスタです…パスタにするのです…)フライパンにオリーブオイル大1.5入れ 薄切りのにんにく1かけ分を炒め
キャベツ1〜2枚一口大にちぎって加え中火でしんなりするまで炒めたら
ツナ缶1缶 ポン酢大4 塩少々を加え水分を飛ばし
スパゲティ1束茹でて和え完成 pic.twitter.com/M8gW3xOY7i— ジョーさん。(料理研究家) レシピ本重版決定！ (@syokojiro) March 15, 2020
グラタンまでもｗ
これ…めっちゃうめえ…！
グラタン食べたいけど
オーブン/トースターとか使いたないし
洗い物も減らしたい時の
“ワンパンごっそりグラタン”牛乳消費にも！
フライパンでパン粉大3を煎り 取り出す
同じフライパンにバター20gを溶かし 薄切り玉ねぎ1/2個炒め
薄力粉大さじ1.5を加えなじむまで炒め↓ pic.twitter.com/a1CwfBdhYg— ジョーさん。(料理研究家) レシピ本重版決定！ (@syokojiro) April 23, 2020
Twitterで公開以外のレシピも人気だそうです。
ジョーさん。のレシピ本が人気
ジョーさんのレシピ本がやっと届きました～早速おは朝でやってたサバみそポテラサ作ってみたら、家族から絶賛されました～とっても簡単で、次何作ろかなぁ～ってなります😊おうちごはんばかりの日々、これは助かるな～ pic.twitter.com/ULcN7ko1aJ
— まるちゃん (@channanamaru) April 17, 2020
夫が買ってきてくれたジョーさん。のレシピ本、めちゃくちゃ重宝してる…！ #おは朝 pic.twitter.com/lxg8hdTjrI
— ナツメグちゃん (@8xxnachan) April 6, 2020
ジョーさん。のレシピ本は増販だそうです。
