青い卵アロカーナが幸せを呼ぶ?鶏?その卵は買えるの?プリンも売ってるの!?

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青い卵を産むニワトリはアローカナと呼ばれる品種。不思議な青い卵は「幸せを呼ぶ」と言われています。どこで買えるの?どんな味?栄養価は?なぜ色が違うのでしょう?

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青い卵を産む鳥はアローカナ

 

青い卵を産むのは、チリ原産のにわとりの品種は「アローカナ」

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ストレスを与えないように放し飼いをするのが特徴で、

青いニワトリで、青い訳は無く普通です。

 

青い卵の特徴や栄養価は?

 

レシチンが約 2 倍・・・老化防止成分が普通の卵のおよそ2倍
ビタミンBが約 10 倍から20 倍・・・疲労回復、免疫力増加
ビタミンEが約 11 倍・・・血液をサラサラにする、新陳代謝が活発になる

出典://www.wada-ya.com/features/araucana/

 

 

卵の黄身は箸で持ち上げても潰れない!

 

 

3日に1回しか産まない卵の味は貴重で、とても濃厚なのだとか。

 

食べ方は?卵といえば

 

 

 

王道は卵かけご飯!黄身だけ持ち上げてみたい!

幸せを呼ぶ青い卵はどこで買えるの?

 

 

 

 

青い卵のプリン

 

 

 

日本で青い卵を育てているのは主にチバや北海道、北陸が多いようです。幸せを呼ぶ卵一度食べてみたいですよね

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